Salone internazionale gelateria, pasticceria e panificazioni artigianali
Il SIGEP, alla sua 32^ edizione, rappresenta la manifestazione più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale, vetrina europea del dolciario artigianale e la crescente presenza del settore della panificazione.
Dal 22 al 26 gennaio 2011 su 90.000 mq. espositivi e grazie alla presenza di oltre 700 espositori saranno passate in rassegna tutte le novità di settore; le materie prime, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria, e panificazioni artigianali.
Aree tematiche, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento contribuiranno a fare del SIGEP anche quest'anno un unico grande evento.
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